Bugün Ne Pişirdim? #3 - Mozaik Pasta

Merhaba kızlar,

Bugün bayram :) Annelerimiz gibi baklava, börek yapma yetisine henüz sahip olmadığım için, ben de elimden geleni yaptım, bayramı tatlandırmak adına :)

Dr. Oetker bitter çikolatalı pudingini kullandım. Ve ortasına bir muz yerleştirdim, sürpriz muz :)

Hem hafif hem de lezzetli bir pasta. 

Bayramda tatlıyı çok kaçırmamanız dileğiyle :)

Umarım tatlı bir bayram olur herkes için :)

Öpüyorum :)

Bugün Ne Pişirdim? #2 - Ekşili Kısır

Bugün Kedili Mutfak' ın tariflerini gezerken (http://kedilimutfak.blogspot.com/2013/10/eksili-ksr.html?m=1) Ekşili Kısır tarifini gördüm ve bu güzelliğe dayanamayıp mutfağa attım kendimi :)

Kedili Mutfak' ın tarifinden farklı olarak yeşil soğan yerine kuru soğan kullandım (evde yeşil soğan yoktu, çok üşendim dışarı çıkmaya) ve kuru soğanı yağ ve salçayla kavurup ekledim.

Görüntüsü pek iç açıcı olmasa da gerçekten lezzetliydi :)

İyi geceler kızlar ;)

Köfteci Yusuf

Selam kızlar,

Bursa yolculuğum dönüşü keşfetmiş olduğum Köfteci Yusuf hakkında size de bilgi vermek istedim :)

Yolculuk sırasında çok acıkdıysanız ama zamanınız azsa Bursa yolu üzerinde 6 tane şubesi bulunan Köfteci Yusuf' u şiddetle tavsiye ederim. 

Hem servis hızlı hem de oldukça lezzetli. Gidin bir de siz deneyin derim!

Bugün ne pişirdim? #1 - Kağıt Kebabı

Merhabalar kızlar,

Yepyeni bir konuyla karşınızdayım :)

Bu akşam ilk defa kağıt kebabı yaptım. Bir çok tarif okudum ve en son elimdeki malzemelerle kendi tarifimi yaptım :)

İşte malzemelerim:

Kuşbaşı et

Soğan

Sarımsak

Domates

Patates

Patlıcan

Kırmızı biber

Tereyağı

Karabiber

Kekik

Tuz

Nasıl mı yaptım :)

İlk olarak kuşbaşı eti ve soğanlar yağda kavurdum, sarımsak ekledim.

Patates ve patlıcanları küp küp doğrayıp hafifçe kızarttım.

Sonra bütün malzemeleri büyük bir kapta karıştırdım. Sadece kırmızı biber ve domatesi çiğ olarak ekledim. Karabiber, tuz ve kekik ekleyip iyice karıştırdım. Karışımı fırın kağıdına serdikten sonra üzerine lezzet vermesi için bıçağın ucuyla tereyağı ekledim.

Kağıdı dörde katladım. Katlanmış hali aşağıdaki gibi oldu.

Vee işte bu da son hali :)

Yanında pilav ve yoğurt ile afiyetle yedim :)

Biraz fazla kalorili bir akşam yemeği oldu ama insn arada bir kendini şımartmalı dimi ama :))

Sizin menüleriniz neler?